Великий вибір салатів у меню ресторану “ТАШ”

Ми пропонуємо широкий асортимент салатів, у якому кожна страва продумана до дрібниць. Переважно це салати з великою кількістю овочів, як-от баклажанами, помідорами, які доповнюють наше м’ясне меню. Популярні складники кримських салатів:

• томати;
• перець болгарський;
• огірок;
• оливкова олія.

Основою страви зазвичай є свіжий салат мікс (айсберг, рукола), доповнені добірними овочами та білками. Частими овочевими складниками у наших салатах є помідор чері, огірок, болгарський перець, синя цибуля, маслини, каперси, лимон. Сири, які часто додаємо до салатів, — ніжна моцарела, сир фета, сир пармезан. Для текстури кладемо у страву горіхи чи кунжут, а за смаковий баланс відповідає фірмова заправка на основі оливкової олії або йогурту.

Перегляньте меню нашої доставки салатів у Львові. Тут ви знайдете салат для вегетаріанців, салат для шанувальників гострих страв і ситні салати для всієї сім’ї. І все це — з традиційними східними спеціями.

Новачкам у світі кримської кухні варто замовити наші овочеві салати. Вони освіжають, додають соковитості піде і янтикам. Також салати, як вуглеводна страва, покращують засвоєння основних страв, що містять переважно білки і жири. Завдяки простим заправкам і дрібній нарізці овочевий салат врівноважує трапезу.

Приготування салатів: східні рецепти проти класики

Усі знають рецепт класичного салату Цезар. Його основою є мікс салату. Далі додають куряче філе і бекон або слабосолений лосось і креветки, помідори чері, авокадо, перепелині яйця, сухарики, поливають салат соусом (олія оливкова, тунець або анчоуси, жовтки, спеції) й посипають пармезаном. Важливо не розривати овочі, подати салат із порізаними великими шматками лососем чи куркою, цілими креветками.

Кримськотатарські салати готуються по-іншому. Їх компоненти часто перетирають, тушкують або дрібно ріжуть. Близькосхідна кухня формувалася в умовах кочового та землеробського побуту, де цінували поживність і можливість тривалого зберігання страв. Саме тому салати тут не виконують роль добавки, як у європейській традиції, а часто є самостійними ситними стравами. Основний акцент робиться не на подачі, а на поєднанні смаків та збереженні користі продуктів.

Вам здається, що готувати кримські салати складно? Ви можете замовити салати у Львові від “ТАШ” і насолодитися вдало підібраним балансом смаків.

Повернімося до деталей приготування:

1. Томати чері, огірки, баклажани, інші овочі та зелень дрібно нарізаємо або перетираємо. Інгредієнти мають рівномірно поєднуватися між собою.
2. Частину складників попередньо запікаємо або маринуємо для м’якості або насиченості.
3. Готуємо натуральний соус з простих продуктів — йогурт, сир, помідор, олія, спеції, лимон тощо. Додаємо соус до овочів.
4. Суміш із томатами, огірками, іншими овочами ретельно перемішуємо. Настоюємо салат до “поєднання смаків”.

Кримський салат можна посипати руколою, зернами гранату або горіхами. Посипка робить салат більш текстурним, додає йому кислинки чи солодкої нотки. Сир або йогуртовий соус у складі салату доповнює свіжі овочі та робить страву ситнішою.

Салати з доставкою у Львові: швидко та зручно

“ТАШ” пропонує вам замовити салат у Львів або на околицю міста. Ми дбаємо про сервіс: швидка доставка їжі від нашого закладу порятує вас у разі появи нежданих гостей. Кур’єри ресторану “ТАШ” ввічливі, а паковання зберігає смачні та поживні салати в привабливому вигляді. Додатковий плюс — деякі салати можна зберігати кілька годин без холодильника.

Ви можете також замовити салат з доставкою на обід або вечерю із самовивозом, вказавши бажаний час. А плануючи застілля, замовляйте салати заздалегідь. Смачного!