370 г
Салат з томатів та печених баклажанів
Печені баклажани, запашні томати, солодка цибуля, гарбузове насіння — ця страва зберігає в собі літнє тепло. У кримськотатарських родинах її готували після збирання врожаю, коли овочі пекли прямо в жаровні, а потім подавали зі свіжим хлібом.
429 грн
Інші Різна зелень
300 г
«Тавук» — вогняна історія кримського подвір’я, де м’ясо смажили над відкритим вогнем, просто у дворі. Цей салат — сучасна версія такої традиції: соковите філе курча з вогню, овочі та зелень, щедро политі заправкою зі східними спеціями. Подавали його тоді, коли всі — і рідні, й сусіди — збиралися разом.
289 грн
300 г
Соковиті томати, свіжі огірки, пряна цибуля, зелень і ароматна горіхова заправка.
304 грн
